Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржевая фасоль и яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржевая фасоль и яйцо

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 780 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 369 г
Чеснок, сырой 18 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 51 г
Майонез 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль и яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.1% 1357 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 15% 549 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.1% 909 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 13.2% 624 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1969 г
Лютеин + Зеаксантин 0.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 11.2% 738 г
Витамин В4, холин 87.83 мг 500 мг 17.6% 14.5% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 8.5% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.484 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 6.1% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3641 г
Витамин Н, биотин 6.222 мкг 50 мкг 12.4% 10.2% 804 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 6.3% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.1619 мг 20 мг 5.8% 4.8% 1721 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.8 мг 2500 мг 7.4% 6.1% 1360 г
Кальций, Ca 57.85 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1729 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 4% 2089 г
Натрий, Na 42.79 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3038 г
Сера, S 66.58 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1502 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 9.1% 912 г
Хлор, Cl 48.06 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 6.6% 1248 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2435 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 25.4% 325 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1704 г
Медь, Cu 71.49 мкг 1000 мкг 7.1% 5.8% 1399 г
Молибден, Mo 1.848 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3788 г
Селен, Se 10.339 мкг 55 мкг 18.8% 15.5% 532 г
Фтор, F 24.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16387 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль и яйцо составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов