| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 520 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 245 г |
| Морковь (Тушение) | 409 г |
| Жир гусиный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.2% | 613 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7.4% | 596 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 4.6% | 948 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.2 мкг | 900 мкг | 45.9% | 20.2% | 218 г |
| бета Каротин | 2.479 мг | 5 мг | 49.6% | 21.8% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.622 мг | 1.5 мг | 41.5% | 18.3% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 63.09 мг | 500 мг | 12.6% | 5.5% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 6.1% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.639 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 8.3% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 3.541 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.1% | 1412 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5538 мг | 20 мг | 12.8% | 5.6% | 783 г |
| Ниацин | 2.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6313 г |
| Кремний, Si | 33.561 мг | 30 мг | 111.9% | 49.2% | 89 г |
| Магний, Mg | 36.53 мг | 400 мг | 9.1% | 4% | 1095 г |
| Натрий, Na | 28.73 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4525 г |
| Сера, S | 135.87 мг | 1000 мг | 13.6% | 6% | 736 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 9.5% | 464 г |
| Хлор, Cl | 47.56 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 3.3% | 1339 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 5.428 мкг | 10 мкг | 54.3% | 23.9% | 184 г |
| Литий, Li | 2.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4316 мг | 2 мг | 21.6% | 9.5% | 463 г |
| Медь, Cu | 147.46 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.5% | 678 г |
| Молибден, Mo | 11.517 мкг | 70 мкг | 16.5% | 7.3% | 608 г |
| Никель, Ni | 8.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.987 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.2% | 1379 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.7 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6279 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.2% | 614 г |
| Цинк, Zn | 1.6762 мг | 12 мг | 14% | 6.2% | 716 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.169 г | min 16.8 г | 18.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».