Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Венецианский " Регина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Венецианский " Регина

Печень куриная 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Лук репчатый 100 г
Салат Зеленый Микс [Фермер-Центр.Рф] 50 г
Масло Оливковое [Hungrow] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Венецианский " Регина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.8% 854 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.5% 875 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4758 мкг 900 мкг 528.7% 486.8% 19 г
Ретинол 4.706 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 6.7% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 14.1% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.843 мг 1.8 мг 46.8% 43.1% 214 г
Витамин В4, холин 80.06 мг 500 мг 16% 14.7% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 2.562 мг 5 мг 51.2% 47.1% 195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 19.2% 481 г
Витамин В9, фолаты 100.196 мкг 400 мкг 25% 23% 399 г
Витамин В12, кобаламин 6.502 мкг 3 мкг 216.7% 199.5% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 21.57 мг 90 мг 24% 22.1% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.647 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7728 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.6221 мг 20 мг 28.1% 25.9% 356 г
Ниацин 4.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.37 мг 2500 мг 10.5% 9.7% 956 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5731 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 10.2% 900 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 4.6% 2000 г
Натрий, Na 37.25 мг 1300 мг 2.9% 2.7% 3490 г
Сера, S 97.45 мг 1000 мг 9.7% 8.9% 1026 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 14.5% 631 г
Хлор, Cl 27.25 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 7.373 мг 18 мг 41% 37.8% 244 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10949 г
Кобальт, Co 9.216 мкг 10 мкг 92.2% 84.9% 109 г
Литий, Li 11.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 10.3% 890 г
Медь, Cu 211.18 мкг 1000 мкг 21.1% 19.4% 474 г
Молибден, Mo 25.49 мкг 70 мкг 36.4% 33.5% 275 г
Никель, Ni 5.686 мкг ~
Рубидий, Rb 153.3 мкг ~
Селен, Se 21.667 мкг 55 мкг 39.4% 36.3% 254 г
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28736 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 10.9% 850 г
Цинк, Zn 2.8333 мг 12 мг 23.6% 21.7% 424 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Салат "Венецианский " Регина составляет 108,6 кКал.

  • Порция = 255 гр (276.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».