Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 150 г
Кукурузная мука 100 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 100 г
Брокколи 400 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.3% 639 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.8% 1000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.6% 3000 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 4.5% 1754 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 6.845 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 2% 4032 г
бета Криптоксантин 0.274 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 384.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.6% 1029 г
Витамин В4, холин 47.35 мг 500 мг 9.5% 7.4% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 11.9% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 12.3% 639 г
Витамин В9, фолаты 26.454 мкг 400 мкг 6.6% 5.2% 1512 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 8.8% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 25.25 мг 90 мг 28.1% 22% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 4.2% 1850 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 1.896 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2637 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 18.2% 430 г
Витамин РР, НЭ 3.5269 мг 20 мг 17.6% 13.8% 567 г
Ниацин 3.189 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.69 мг 2500 мг 9.1% 7.1% 1098 г
Кальций, Ca 123.97 мг 1000 мг 12.4% 9.7% 807 г
Кремний, Si 21.697 мг 30 мг 72.3% 56.5% 138 г
Магний, Mg 39.17 мг 400 мг 9.8% 7.7% 1021 г
Натрий, Na 210.34 мг 1300 мг 16.2% 12.7% 618 г
Сера, S 122.43 мг 1000 мг 12.2% 9.5% 817 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 15.3% 510 г
Хлор, Cl 295.95 мг 2300 мг 12.9% 10.1% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.4 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 4.7% 1662 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 3.8% 2049 г
Кобальт, Co 3.501 мкг 10 мкг 35% 27.3% 286 г
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1871 г
Медь, Cu 59.97 мкг 1000 мкг 6% 4.7% 1668 г
Молибден, Mo 3.498 мкг 70 мкг 5% 3.9% 2001 г
Никель, Ni 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 10.007 мкг 55 мкг 18.2% 14.2% 550 г
Фтор, F 42.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9365 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 11.6% 677 г
Цинк, Zn 1.215 мг 12 мг 10.1% 7.9% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».