| Язык свиной отварной | 100 г |
| Вода | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 16 г |
| Желатин пищевой | 4 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.6% | 531 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 14.3% | 318 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3377 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.6% | 989 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.1% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.658 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 15049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.709 мкг | 3 мкг | 23.6% | 10.7% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 2.8% | 1616 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8376 мг | 20 мг | 24.2% | 11% | 413 г |
| Ниацин | 2.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.25 мг | 2500 мг | 2.1% | 1% | 4695 г |
| Кальций, Ca | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3839 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2502 г |
| Натрий, Na | 408.06 мг | 1300 мг | 31.4% | 14.3% | 319 г |
| Сера, S | 127.52 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 6.2% | 735 г |
| Хлор, Cl | 572.07 мг | 2300 мг | 24.9% | 11.3% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 5.5% | 828 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 12.8% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8889 г |
| Медь, Cu | 33.65 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.5% | 2972 г |
| Молибден, Mo | 1.703 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 40.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9830 г |
| Цинк, Zn | 0.0057 мг | 12 мг | 210526 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3% |
Энергетическая ценность Язык составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».