| Печень куриная | 153 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Оливкова олія Extra virgim | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.4% | 382 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11694.3 мкг | 900 мкг | 1299.4% | 865.1% | 8 г |
| Ретинол | 11.694 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.487 мг | 1.5 мг | 32.5% | 21.6% | 308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.047 мг | 1.8 мг | 113.7% | 75.7% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 189.46 мг | 500 мг | 37.9% | 25.2% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.076 мг | 5 мг | 121.5% | 80.9% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.877 мг | 2 мг | 43.9% | 29.2% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 233.907 мкг | 400 мкг | 58.5% | 38.9% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.158 мкг | 3 мкг | 538.6% | 358.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.36 мг | 90 мг | 27.1% | 18% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0468 мг | 20 мг | 65.2% | 43.4% | 153 г |
| Ниацин | 9.745 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.36 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.5% | 882 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6116 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Натрий, Na | 211.01 мг | 1300 мг | 16.2% | 10.8% | 616 г |
| Сера, S | 199.51 мг | 1000 мг | 20% | 13.3% | 501 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 21.8% | 306 г |
| Хлор, Cl | 190.1 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.5% | 1210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.076 мг | 18 мг | 94.9% | 63.2% | 105 г |
| Кобальт, Co | 14.666 мкг | 10 мкг | 146.7% | 97.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3269 мг | 2 мг | 16.3% | 10.9% | 612 г |
| Медь, Cu | 378.72 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 25.2% | 264 г |
| Молибден, Mo | 56.873 мкг | 70 мкг | 81.2% | 54.1% | 123 г |
| Селен, Se | 53.215 мкг | 55 мкг | 96.8% | 64.4% | 103 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11.7% | 570 г |
| Цинк, Zn | 6.4353 мг | 12 мг | 53.6% | 35.7% | 186 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.882 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.043 г | min 16.8 г | 18.1% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печінка куряча запечена составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».