Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с селедкой 12,02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с селедкой 12,02

Свекла, вареная 490 г
Лук репчатый 95 г
картофель отварной без масла 500 г
Сельдь оригинальная 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с селедкой 12,02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6% 2171 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.9% 2240 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.7% 2281 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.8% 1333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 9.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 34.078 мкг 400 мкг 8.5% 11.1% 1174 г
Витамин C, аскорбиновая 7.36 мг 90 мг 8.2% 10.7% 1223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.7% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8386 мг 20 мг 4.2% 5.5% 2385 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.13 мг 2500 мг 12.4% 16.2% 806 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7241 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 1.6% 8130 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2275 г
Натрий, Na 30.54 мг 1300 мг 2.3% 3% 4257 г
Сера, S 23.65 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4228 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 6.3% 2089 г
Хлор, Cl 24.26 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.4 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 55.95 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2782 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6637 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 29.4% 445 г
Литий, Li 28.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.2055 мг 2 мг 10.3% 13.4% 973 г
Медь, Cu 87.24 мкг 1000 мкг 8.7% 11.4% 1146 г
Молибден, Mo 3.004 мкг 70 мкг 4.3% 5.6% 2330 г
Никель, Ni 2.099 мкг ~
Рубидий, Rb 222.8 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13253 г
Фтор, F 59.45 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6728 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 10.2% 1282 г
Цинк, Zn 0.3309 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Свекла с селедкой 12,02 составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».