| Печень куриная (Жарка) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 18.6% | 598 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5043.7 мкг | 900 мкг | 560.4% | 625.4% | 18 г |
| Ретинол | 4.735 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 42.7% | 261 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 18.6% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.974 мг | 1.8 мг | 54.1% | 60.4% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 79.92 мг | 500 мг | 16% | 17.9% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.896 мг | 5 мг | 57.9% | 64.6% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 25.3% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.054 мкг | 400 мкг | 16.3% | 18.2% | 615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.652 мкг | 3 мкг | 321.7% | 359% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 17.6% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.7% | 4110 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.762 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6562 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5053 мг | 20 мг | 32.5% | 36.3% | 307 г |
| Ниацин | 4.775 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.26 мг | 2500 мг | 9.9% | 11% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2550 г |
| Кремний, Si | 4.5 мг | 30 мг | 15% | 16.7% | 667 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 6.9% | 1619 г |
| Натрий, Na | 262.48 мг | 1300 мг | 20.2% | 22.5% | 495 г |
| Сера, S | 135.54 мг | 1000 мг | 13.6% | 15.2% | 738 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 24.2% | 461 г |
| Хлор, Cl | 372.96 мг | 2300 мг | 16.2% | 18.1% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.491 мг | 18 мг | 52.7% | 58.8% | 190 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 9.136 мкг | 10 мкг | 91.4% | 102% | 109 г |
| Литий, Li | 0.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2249 мг | 2 мг | 11.2% | 12.5% | 889 г |
| Медь, Cu | 251.81 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 28.1% | 397 г |
| Молибден, Mo | 29.085 мкг | 70 мкг | 41.6% | 46.4% | 241 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.928 мкг | 55 мкг | 49% | 54.7% | 204 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26756 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 10.6% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 3.9987 мг | 12 мг | 33.3% | 37.2% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная на молоке составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».