Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновые вафли

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 6 г
Мука Рисовая [Кудесница] 80 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Сок апельсиновый 50 г
Кукурузный крахмал 20 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.6% 1013 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.7% 1273 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 7.5% 620 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 4.8% 981 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.6% 1023 г
Витамин В4, холин 90.71 мг 500 мг 18.1% 8.4% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 4.8% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.373 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9147 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 3.1% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 15.36 мг 90 мг 17.1% 8% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 3.7% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5576 г
Витамин Н, биотин 7.681 мкг 50 мкг 15.4% 7.2% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4772 мг 20 мг 7.4% 3.4% 1354 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.49 мг 2500 мг 4% 1.9% 2488 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2873 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 0.9% 5013 г
Натрий, Na 55.3 мг 1300 мг 4.3% 2% 2351 г
Сера, S 67.97 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 4.6% 1023 г
Хлор, Cl 59.32 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1653 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2311 г
Кобальт, Co 3.802 мкг 10 мкг 38% 17.7% 263 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13245 г
Медь, Cu 40.61 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2462 г
Молибден, Mo 2.281 мкг 70 мкг 3.3% 1.5% 3069 г
Селен, Se 11.243 мкг 55 мкг 20.4% 9.5% 489 г
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19130 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3289 г
Цинк, Zn 0.4409 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновые вафли составляет 214,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».