| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.4 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.8% | 650 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12.3% | 308 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 2.3% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.4 мкг | 900 мкг | 33.3% | 12.6% | 301 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 10.6% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 54.96 мг | 500 мг | 11% | 4.2% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 2.9% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 4.8% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.833 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.444 мкг | 3 мкг | 48.1% | 18.2% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 2.339 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.8% | 2138 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2778 мг | 20 мг | 26.4% | 10% | 379 г |
| Ниацин | 3.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.17 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.6% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9001 г |
| Кремний, Si | 19.778 мг | 30 мг | 65.9% | 24.9% | 152 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1614 г |
| Натрий, Na | 42.06 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3091 г |
| Сера, S | 137.33 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.2% | 728 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 6.6% | 573 г |
| Хлор, Cl | 47.11 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 3.8% | 1003 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.611 мкг | 10 мкг | 46.1% | 17.4% | 217 г |
| Литий, Li | 3.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4.9% | 775 г |
| Медь, Cu | 158.06 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 6% | 633 г |
| Молибден, Mo | 9.622 мкг | 70 мкг | 13.7% | 5.2% | 727 г |
| Никель, Ni | 6.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.661 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.8% | 2067 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7863 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.1% | 917 г |
| Цинк, Zn | 2.1033 мг | 12 мг | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.416 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.269 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.97 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.152 г | min 16.8 г | 42.6% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 264,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».