Мой здоровый рацион

Рецепт Беляши кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беляши кето

Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 200 г
Сметана 15% жирности 150 г
Миндальная мука 100 г
Камедь бобов рожкового дерева 3 tbsp
Яйцо куриное 3 Штука
Клейковина сырая из муки 1 сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.9% 463 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13.4% 273 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.1% 3269 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4241 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 6.5% 564 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.2% 703 г
Витамин В4, холин 70.24 мг 500 мг 14% 5.1% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 3.7% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.957 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3087 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 7.5% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 2.3% 1621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 0.9% 4076 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 3.8% 967 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.097 мг 20 мг 5.5% 2% 1823 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.32 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2044 г
Кальций, Ca 264.68 мг 1000 мг 26.5% 9.7% 378 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2392 г
Натрий, Na 249.5 мг 1300 мг 19.2% 7% 521 г
Сера, S 118.35 мг 1000 мг 11.8% 4.3% 845 г
Фосфор, P 229.1 мг 800 мг 28.6% 10.5% 349 г
Хлор, Cl 51.46 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 2.3% 1567 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 1.6% 2333 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 8.2% 446 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5935 г
Медь, Cu 49.43 мкг 1000 мкг 4.9% 1.8% 2023 г
Молибден, Mo 2.459 мкг 70 мкг 3.5% 1.3% 2847 г
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 15.168 мкг 55 мкг 27.6% 10.1% 363 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25189 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3759 г
Цинк, Zn 1.4485 мг 12 мг 12.1% 4.4% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 2.099 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.576 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.71 г min 16.8 г 22.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.145 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.218 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.175 г ~
16:1 транс 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.159 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.043 г ~

Энергетическая ценность Беляши кето составляет 272,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок