| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.5 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 6.2% | 478 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 15.3% | 193 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 0.8% | 3751 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.523 мг | 1.5 мг | 34.9% | 10.3% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 54.4 мг | 500 мг | 10.9% | 3.2% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 9.1% | 323 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 4.1% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9 мг | 20 мг | 19.5% | 5.7% | 513 г |
| Бетаин | 4.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Натрий, Na | 907 мг | 1300 мг | 69.8% | 20.6% | 143 г |
| Сера, S | 153 мг | 1000 мг | 15.3% | 4.5% | 654 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 5.1% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 1.3% | 2338 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Селен, Se | 12.7 мкг | 55 мкг | 23.1% | 6.8% | 433 г |
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 2.03 мг | 12 мг | 16.9% | 5% | 591 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.278 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.9% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.829 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.839 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.732 г | min 16.8 г | 57.9% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность домашняя свинная колбаса составляет 339,51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».