| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 209 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.2% | 909 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.6 мкг | 900 мкг | 35.7% | 62.2% | 280 г |
| бета Каротин | 1.949 мг | 5 мг | 39% | 67.9% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.8% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.321 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.1% | 2451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.89 мг | 90 мг | 36.5% | 63.6% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 5.6% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 58.4% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7406 мг | 20 мг | 3.7% | 6.4% | 2701 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.9 мг | 2500 мг | 10.9% | 19% | 919 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 7% | 2519 г |
| Кремний, Si | 55.768 мг | 30 мг | 185.9% | 323.9% | 54 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 9.2% | 1898 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.3% | 5200 г |
| Сера, S | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4755 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 8.4% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 42.15 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 8.5% | 2050 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 5.2% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.425 мкг | 10 мкг | 24.3% | 42.3% | 412 г |
| Литий, Li | 20.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3338 мг | 2 мг | 16.7% | 29.1% | 599 г |
| Медь, Cu | 95.46 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 16.6% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 11.326 мкг | 70 мкг | 16.2% | 28.2% | 618 г |
| Никель, Ni | 12.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19743 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 33.3% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.3975 мг | 12 мг | 3.3% | 5.7% | 3019 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | min 16.8 г | 10.8% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат метла составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».