Мой здоровый рацион

Рецепт Фисташковый бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фисташковый бисквит

Миндальная Мука [Meal&Joy] 60 г
Овсяная мука 30 г
Соевый Протеин [Mass Effect] 20 г
Цельносмолотая Мука из Бурого Риса [Образ Жизни] 30 г
Ряженка 2,5% [Томмолоко] 60 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Яйцо куриное 330 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фисташковый бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.8 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.7% 524 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 12% 339 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.9% 2168 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1% 3933 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 7.2% 566 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6.2% 657 г
Витамин В4, холин 153.39 мг 500 мг 30.7% 12.4% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 6.4% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.278 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9350 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 4.3% 943 г
Витамин D, кальциферол 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 5.4% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин Н, биотин 12.344 мкг 50 мкг 24.7% 10% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4389 мг 20 мг 12.2% 4.9% 820 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.11 мг 2500 мг 4% 1.6% 2473 г
Кальций, Ca 36.72 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2723 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2976 г
Натрий, Na 83.06 мг 1300 мг 6.4% 2.6% 1565 г
Сера, S 107.56 мг 1000 мг 10.8% 4.4% 930 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 6.9% 585 г
Хлор, Cl 95.33 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2413 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 3.9% 1042 г
Йод, I 12.22 мкг 150 мкг 8.1% 3.3% 1227 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 24.8% 164 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11299 г
Медь, Cu 50.72 мкг 1000 мкг 5.1% 2.1% 1972 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 2.1% 1909 г
Селен, Se 18.761 мкг 55 мкг 34.1% 13.8% 293 г
Фтор, F 33.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11901 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2049 г
Цинк, Zn 0.6783 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.037 г min 16.8 г 18.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Фисташковый бисквит составляет 246,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».