| Говядина 1 кат. (Тушение) | 208 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 218 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.6 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 5.8% | 463 г |
| Жиры | 33.9 г | 56 г | 60.5% | 16.1% | 165 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 2.4% | 1092 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 5.6% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 65.32 мг | 500 мг | 13.1% | 3.5% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 2.8% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 4.1% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.859 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.698 мкг | 3 мкг | 56.6% | 15.1% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 1% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 3.512 мкг | 50 мкг | 7% | 1.9% | 1424 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1156 мг | 20 мг | 25.6% | 6.8% | 391 г |
| Ниацин | 3.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.86 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.6% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 107.45 мг | 1000 мг | 10.7% | 2.8% | 931 г |
| Кремний, Si | 0.599 мг | 30 мг | 2% | 0.5% | 5008 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 1.6% | 1645 г |
| Натрий, Na | 207.84 мг | 1300 мг | 16% | 4.3% | 625 г |
| Сера, S | 223.64 мг | 1000 мг | 22.4% | 6% | 447 г |
| Фосфор, P | 211.2 мг | 800 мг | 26.4% | 7% | 379 г |
| Хлор, Cl | 305.12 мг | 2300 мг | 13.3% | 3.5% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.982 мг | 18 мг | 11% | 2.9% | 908 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 6.977 мкг | 10 мкг | 69.8% | 18.6% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 0.9% | 3082 г |
| Медь, Cu | 138.84 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 3.7% | 720 г |
| Молибден, Mo | 10.31 мкг | 70 мкг | 14.7% | 3.9% | 679 г |
| Никель, Ni | 8.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.682 мкг | 55 мкг | 3.1% | 0.8% | 3270 г |
| Фтор, F | 58.27 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6865 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 4.9% | 545 г |
| Цинк, Zn | 2.8461 мг | 12 мг | 23.7% | 6.3% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.333 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.163 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.247 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.293 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.927 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.471 г | min 16.8 г | 38.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность МЯСНАЯ НАЧИНКА для заливного пирога 12.02.20. составляет 375,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».