Мой здоровый рацион

Рецепт Сушки по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сушки по Дюкану

Овсяные отруби 25 г
Пшеничные отруби 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Оливковое масло 5 г
Пшеничная клейковина (глютен) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сушки по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 29.6 г 76 г 38.9% 14.8% 257 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.5% 505 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 2.8% 1360 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 14.8% 256 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.6% 6826 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 4.2% 907 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 38.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.351 мг 1.5 мг 23.4% 8.9% 427 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.5% 695 г
Витамин В4, холин 112.24 мг 500 мг 22.4% 8.5% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 8.3% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.2% 905 г
Витамин В9, фолаты 21.424 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1867 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.7% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 3.3% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.018 мг 15 мг 13.5% 5.1% 743 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 8.216 мкг 50 мкг 16.4% 6.2% 609 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.9436 мг 20 мг 14.7% 5.6% 679 г
Ниацин 1.148 мг ~
Бетаин 4.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.84 мг 2500 мг 13.3% 5.1% 751 г
Кальций, Ca 86.99 мг 1000 мг 8.7% 3.3% 1150 г
Магний, Mg 106.79 мг 400 мг 26.7% 10.1% 375 г
Натрий, Na 65.9 мг 1300 мг 5.1% 1.9% 1973 г
Сера, S 315.16 мг 1000 мг 31.5% 12% 317 г
Фосфор, P 399.7 мг 800 мг 50% 19% 200 г
Хлор, Cl 66.1 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3480 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.968 мг 18 мг 27.6% 10.5% 362 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 1.8% 2072 г
Кобальт, Co 4.237 мкг 10 мкг 42.4% 16.1% 236 г
Марганец, Mn 2.3746 мг 2 мг 118.7% 45.1% 84 г
Медь, Cu 268.31 мкг 1000 мкг 26.8% 10.2% 373 г
Молибден, Mo 2.542 мкг 70 мкг 3.6% 1.4% 2754 г
Селен, Se 39.79 мкг 55 мкг 72.3% 27.5% 138 г
Фтор, F 23.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17160 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2959 г
Цинк, Zn 2.0847 мг 12 мг 17.4% 6.6% 576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.315 г min 16.8 г 31.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.842 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сушки по Дюкану составляет 263,1 кКал.

  • Порция = 6 гр (15.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».