| Фасоль стручковая | 400 г |
| Шампиньоны | 435 г |
| Морковь | 112 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Вода | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.7% | 2452 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 13% | 1244 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.6% | 690 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.2 мкг | 900 мкг | 29.1% | 47.3% | 343 г |
| бета Каротин | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 51.1% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 10.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 26.7% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 17.42 мг | 500 мг | 3.5% | 5.7% | 2870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 34.6% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.644 мкг | 400 мкг | 7.4% | 12% | 1349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 21.8% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 21.3% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 23.7% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0408 мг | 20 мг | 15.2% | 24.7% | 658 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.82 мг | 2500 мг | 14.9% | 24.2% | 672 г |
| Кальций, Ca | 33.12 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3019 г |
| Кремний, Si | 4.276 мг | 30 мг | 14.3% | 23.3% | 702 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 9.1% | 1794 г |
| Натрий, Na | 6.22 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 20900 г |
| Сера, S | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5028 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 15.6% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 19.01 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 6.2% | 2663 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 9.4% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 7.03 мкг | 10 мкг | 70.3% | 114.3% | 142 г |
| Литий, Li | 1.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 14.5% | 1123 г |
| Медь, Cu | 264.79 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 43.1% | 378 г |
| Молибден, Mo | 4.076 мкг | 70 мкг | 5.8% | 9.4% | 1717 г |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.043 мкг | 55 мкг | 21.9% | 35.6% | 457 г |
| Стронций, Sr | 8.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 8961 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 20.3% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.2735 мг | 12 мг | 2.3% | 3.7% | 4388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 89.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.59 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль струч. С шампиньонами составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».