| Руккола | 10 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Цикорий салатный (эндивий) | 10 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.4% | 1288 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14% | 675 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 7.6% | 1252 г |
| альфа Каротин | 0.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 308.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 15.81 мг | 500 мг | 3.2% | 3% | 3163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.8% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.583 мкг | 400 мкг | 8.6% | 8.2% | 1157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 12.4% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2890 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 5.85 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.045 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4785 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 37% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2066 мг | 20 мг | 6% | 5.7% | 1658 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.08 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.9% | 735 г |
| Кальций, Ca | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Кремний, Si | 20.1 мг | 30 мг | 67% | 63.6% | 149 г |
| Магний, Mg | 110.67 мг | 400 мг | 27.7% | 26.3% | 361 г |
| Натрий, Na | 12.67 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10260 г |
| Сера, S | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2900 г |
| Фосфор, P | 234.2 мг | 800 мг | 29.3% | 27.8% | 342 г |
| Хлор, Cl | 42.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.003 мг | 18 мг | 11.1% | 10.5% | 899 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 3.967 мкг | 10 мкг | 39.7% | 37.7% | 252 г |
| Литий, Li | 14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9103 мг | 2 мг | 45.5% | 43.2% | 220 г |
| Медь, Cu | 295.33 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 28% | 339 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Никель, Ni | 6.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.867 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.2% | 2946 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16441 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 17.1% | 555 г |
| Цинк, Zn | 1.5458 мг | 12 мг | 12.9% | 12.2% | 776 г |
| Цирконий, Zr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 70.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.469 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.444 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат микс с помидором, огурцом, тыквенными семечками (без заправки) составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».