Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы с брокколи

Кукуруза, консервы 140 г
Укроп 12 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 18 г
Мед пчелиный 7 г
Куриная грудка жареная 274 г
Брокколи, вареная, без соли 205 г
Горчица Французская [Global Village] 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.4% 613 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10% 700 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 5.7% 1213 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 5% 1389 г
Лютеин + Зеаксантин 322.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 7.9% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 10.1% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 11.9% 588 г
Витамин В9, фолаты 42.911 мкг 400 мкг 10.7% 7.5% 932 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 7.5% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 22.6 мг 90 мг 25.1% 17.5% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.526 мг 15 мг 16.8% 11.7% 594 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 5.392 мкг 50 мкг 10.8% 7.5% 927 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 25.1% 278 г
Витамин РР, НЭ 6.1463 мг 20 мг 30.7% 21.4% 325 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.44 мг 2500 мг 10.1% 7% 986 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 2% 3483 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 50.46 мг 400 мг 12.6% 8.8% 793 г
Натрий, Na 110.43 мг 1300 мг 8.5% 5.9% 1177 г
Сера, S 111.84 мг 1000 мг 11.2% 7.8% 894 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 10% 702 г
Хлор, Cl 42.52 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4559 г
Кобальт, Co 6.524 мкг 10 мкг 65.2% 45.5% 153 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1866 г
Медь, Cu 67.99 мкг 1000 мкг 6.8% 4.7% 1471 г
Молибден, Mo 0.031 мкг 70 мкг 225806 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.626 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 8786 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 76.19 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5250 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 7.3% 962 г
Цинк, Zn 1.3371 мг 12 мг 11.1% 7.7% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с брокколи составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».