Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в беконе

Индейка 521 г
Сырокопченый Бекон [Дымов] 91 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 50 г
Уксус Винный Бальзам из Модена [Borges] 30 г
Горчица Французская [Heinz] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.7% 442 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.3% 560 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.7% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Витамин В4, холин 41.85 мг 500 мг 8.4% 4.4% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 6.1% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 11.2% 463 г
Витамин В9, фолаты 5.051 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7919 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 15.2% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин D3, холекальциферол 0.216 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23077 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.5066 мг 20 мг 27.5% 14.3% 363 г
Макроэлементы
Калий, K 161.64 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1547 г
Кальций, Ca 7.94 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12594 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2217 г
Натрий, Na 80.82 мг 1300 мг 6.2% 3.2% 1609 г
Сера, S 156.16 мг 1000 мг 15.6% 8.1% 640 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 8.6% 606 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 55.56 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1800 г
Селен, Se 15.37 мкг 55 мкг 27.9% 14.5% 358 г
Цинк, Zn 1.2845 мг 12 мг 10.7% 5.6% 934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.26 г ~
Метионин 0.4 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.857 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.085 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.058 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.943 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.776 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица в беконе составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».