Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжут козинак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжут козинак

Кунжут 700 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжут козинак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 548.5 ккал 1684 ккал 32.6% 5.9% 307 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 3.9% 463 г
Жиры 43.7 г 56 г 78% 14.2% 128 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 1.9% 978 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 4.3% 426 г
Вода 8.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 26741 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 0.4% 4787 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 1.071 мг 1.5 мг 71.4% 13% 140 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 3.1% 584 г
Витамин В4, холин 22.27 мг 500 мг 4.5% 0.8% 2245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 2.1% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 80.964 мкг 400 мкг 20.2% 3.7% 494 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.976 мг 15 мг 13.2% 2.4% 759 г
Витамин Н, биотин 1.602 мкг 50 мкг 3.2% 0.6% 3121 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.3687 мг 20 мг 46.8% 8.5% 213 г
Ниацин 3.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.6 мг 2500 мг 16.8% 3.1% 594 г
Кальций, Ca 1244.36 мг 1000 мг 124.4% 22.7% 80 г
Кремний, Si 167.831 мг 30 мг 559.4% 102% 18 г
Магний, Mg 455.44 мг 400 мг 113.9% 20.8% 88 г
Натрий, Na 63.92 мг 1300 мг 4.9% 0.9% 2034 г
Сера, S 143.33 мг 1000 мг 14.3% 2.6% 698 г
Фосфор, P 608.3 мг 800 мг 76% 13.9% 132 г
Хлор, Cl 17.71 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 12987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 46.13 мкг ~
Железо, Fe 13.537 мг 18 мг 75.2% 13.7% 133 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 0.7% 2504 г
Кобальт, Co 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 3.1% 593 г
Литий, Li 64.94 мкг ~
Марганец, Mn 1.2036 мг 2 мг 60.2% 11% 166 г
Медь, Cu 1229.01 мкг 1000 мкг 122.9% 22.4% 81 г
Молибден, Mo 12.651 мкг 70 мкг 18.1% 3.3% 553 г
Никель, Ni 160.241 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 29.048 мкг 55 мкг 52.8% 9.6% 189 г
Стронций, Sr 14.34 мкг ~
Титан, Ti 4.98 мкг ~
Фтор, F 2.63 мкг 4000 мкг 0.1% 152091 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 1.8% 1022 г
Цинк, Zn 8.6331 мг 12 мг 71.9% 13.1% 139 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.542 г ~
Аргинин* 1.603 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.352 г ~
Заменимые аминокислоты 10.882 г ~
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Глицин 1.17 г ~
Глутаминовая кислота 3.333 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 16.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 177.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.34 г ~
18:0 Стеариновая 2.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.243 г min 16.8 г 102.6% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.61 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 16.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кунжут козинак составляет 548,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».