| Индейка, грудка, только мясо | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель (Жарка) | 700 г |
Индейку обжарить на кокосовом масле, затем тушить. Добавить лук, морковь, помидоры, соль, специи, тушить до готовности. Обжарить отдельно картофель, затем все смешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.3% | 745 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.3% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.6 мкг | 900 мкг | 40% | 30.7% | 250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.146 мг | 5 мг | 42.9% | 32.9% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 30.17 мг | 500 мг | 6% | 4.6% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 7.5% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 18% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.525 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 7.6% | 1006 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 4.9% | 1558 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9622 мг | 20 мг | 24.8% | 19% | 403 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.6 мг | 2500 мг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4710 г |
| Кремний, Si | 31.015 мг | 30 мг | 103.4% | 79.4% | 97 г |
| Магний, Mg | 28.88 мг | 400 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Натрий, Na | 399.24 мг | 1300 мг | 30.7% | 23.6% | 326 г |
| Сера, S | 114.23 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.7% | 875 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 12% | 638 г |
| Хлор, Cl | 593.21 мг | 2300 мг | 25.8% | 19.8% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1815 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 4.537 мкг | 10 мкг | 45.4% | 34.8% | 220 г |
| Литий, Li | 46.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 6.6% | 1161 г |
| Медь, Cu | 146.08 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.2% | 685 г |
| Молибден, Mo | 9.964 мкг | 70 мкг | 14.2% | 10.9% | 703 г |
| Никель, Ni | 6.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 321.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.449 мкг | 55 мкг | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12991 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.5% | 729 г |
| Цинк, Zn | 0.8214 мг | 12 мг | 6.8% | 5.2% | 1461 г |
| Цирконий, Zr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.89 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.806 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из индейки с картошечкой составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».