| Сок лимонный | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло рыжиковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Кешью | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.6 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 3.7% | 710 г |
| Жиры | 31.1 г | 56 г | 55.5% | 14.6% | 180 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 1.6% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 5% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 35.22 мг | 500 мг | 7% | 1.8% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 3.6% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 1.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.764 мкг | 400 мкг | 9.7% | 2.6% | 1032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 2.1% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.21 мг | 15 мг | 48.1% | 12.7% | 208 г |
| Витамин Н, биотин | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 3.9% | 679 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 4.3% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9294 мг | 20 мг | 19.6% | 5.2% | 509 г |
| Ниацин | 1.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.49 мг | 2500 мг | 13.7% | 3.6% | 732 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 1% | 2552 г |
| Кремний, Si | 33.708 мг | 30 мг | 112.4% | 29.6% | 89 г |
| Магний, Mg | 155.63 мг | 400 мг | 38.9% | 10.2% | 257 г |
| Натрий, Na | 325.66 мг | 1300 мг | 25.1% | 6.6% | 399 г |
| Сера, S | 87.55 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.3% | 1142 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 4.1% | 647 г |
| Хлор, Cl | 452.43 мг | 2300 мг | 19.7% | 5.2% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.378 мг | 18 мг | 13.2% | 3.5% | 757 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.1% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 4.213 мкг | 10 мкг | 42.1% | 11.1% | 237 г |
| Литий, Li | 2.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4662 мг | 2 мг | 23.3% | 6.1% | 429 г |
| Медь, Cu | 1249.33 мкг | 1000 мкг | 124.9% | 32.9% | 80 г |
| Молибден, Mo | 17.809 мкг | 70 мкг | 25.4% | 6.7% | 393 г |
| Никель, Ni | 2.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.593 мкг | 55 мкг | 12% | 3.2% | 834 г |
| Стронций, Sr | 126.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13098 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.1% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 3.1506 мг | 12 мг | 26.3% | 6.9% | 381 г |
| Цирконий, Zr | 19.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.476 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.412 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский майонез составляет 379,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».