Мой здоровый рацион

Рецепт Капустно-творожная запеканка с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустно-творожная запеканка с курицей и шампиньонами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 240 г
Шампиньоны резаные консервированные 191 г
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Творог 1% 191 г
Яйцо куриное (Запекание) 184 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Майонез с Перепелиным Яйцом без Крахмала [Махеевъ] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-творожная запеканка с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 16.1% 776 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.6% 1647 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 5.2% 2368 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В4, холин 54.61 мг 500 мг 10.9% 13.6% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 11.7% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 11.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 6.675 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5993 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 15.7% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 3.9% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 2% 6356 г
Витамин Н, биотин 2.99 мкг 50 мкг 6% 7.5% 1672 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 31% 403 г
Витамин РР, НЭ 2.2036 мг 20 мг 11% 13.7% 908 г
Ниацин 2.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.14 мг 2500 мг 7.4% 9.2% 1358 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 4% 3159 г
Кремний, Si 12.926 мг 30 мг 43.1% 53.8% 232 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 7.9% 1598 г
Натрий, Na 225.95 мг 1300 мг 17.4% 21.7% 575 г
Сера, S 84.68 мг 1000 мг 8.5% 10.6% 1181 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 11.5% 1084 г
Хлор, Cl 343.48 мг 2300 мг 14.9% 18.6% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 6.2% 2009 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3886 г
Кобальт, Co 4.534 мкг 10 мкг 45.3% 56.6% 221 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3221 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 7.5% 1653 г
Молибден, Mo 5.864 мкг 70 мкг 8.4% 10.5% 1194 г
Никель, Ni 3.743 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 7.701 мкг 55 мкг 14% 17.5% 714 г
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11025 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 16.2% 769 г
Цинк, Zn 0.6084 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капустно-творожная запеканка с курицей и шампиньонами составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 405 гр (324.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».