Мой здоровый рацион

Рецепт Микс из замороженных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Микс из замороженных овощей

Горошек зелёный, замороженный 269 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 228 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 262 г
Оливковое масло 6 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс из замороженных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.2% 1583 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.2% 3422 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 33.6% 435 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.3% 2786 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 12.3% 1192 г
альфа Каротин 15.728 мкг ~
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 26.1% 559 г
бета Криптоксантин 0.361 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1405.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 16.8% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 10.4% 1406 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 7.2% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 13.3% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 12.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 97.728 мкг 400 мкг 24.4% 35.6% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 58.75 мг 90 мг 65.3% 95.3% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 7.6% 1940 г
гамма Токоферол 0.417 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 119.9 мкг 120 мкг 99.9% 145.8% 100 г
Витамин РР, НЭ 1.1825 мг 20 мг 5.9% 8.6% 1691 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.5 мг 2500 мг 11.9% 17.4% 843 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 6.1% 2364 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 9.5% 1534 г
Натрий, Na 150.77 мг 1300 мг 11.6% 16.9% 862 г
Сера, S 48.84 мг 1000 мг 4.9% 7.2% 2048 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 14.5% 1008 г
Хлор, Cl 141.85 мг 2300 мг 6.2% 9.1% 1621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 10.9% 1335 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.3832 мг 2 мг 19.2% 28% 522 г
Медь, Cu 81.56 мкг 1000 мкг 8.2% 12% 1226 г
Молибден, Mo 0.406 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.512 мкг 55 мкг 4.6% 6.7% 2189 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Цинк, Zn 0.6581 мг 12 мг 5.5% 8% 1823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Микс из замороженных овощей составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».