Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с луком и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с луком и творогом

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 1000 г
Вода 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 500 г
Сахар песок 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с луком и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7% 826 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 6.4% 905 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2133 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.3% 1091 г
Витамин В4, холин 47.9 мг 500 мг 9.6% 5.5% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15.423 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2594 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 9.2% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 4.4% 1294 г
Витамин Н, биотин 4.824 мкг 50 мкг 9.6% 5.5% 1036 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 4.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.2138 мг 20 мг 11.1% 6.4% 903 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.17 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1571 г
Кальций, Ca 101.12 мг 1000 мг 10.1% 5.8% 989 г
Кремний, Si 1.296 мг 30 мг 4.3% 2.5% 2315 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2279 г
Натрий, Na 276.76 мг 1300 мг 21.3% 12.3% 470 г
Сера, S 85.35 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1172 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 8.6% 669 г
Хлор, Cl 457.62 мг 2300 мг 19.9% 11.5% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.2 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 26.14 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2711 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2907 г
Кобальт, Co 2.272 мкг 10 мкг 22.7% 13.1% 440 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 5.1% 1128 г
Медь, Cu 57.85 мкг 1000 мкг 5.8% 3.3% 1729 г
Молибден, Mo 9.328 мкг 70 мкг 13.3% 7.7% 750 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 8.904 мкг 55 мкг 16.2% 9.3% 618 г
Стронций, Sr 13.16 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 31.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12858 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.5866 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.376 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 1.841 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с луком и творогом составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».