Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с кур груд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с кур груд

Подсолнечное масло 24 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 64 г
Лук репчатый (Тушение) 78 г
Перец сладкий красный (Тушение) 99 г
Укроп 17 г
Чеснок 5 г
Соус Терияки [Uncle Ben's] 26 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с кур груд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.1% 809 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.1% 1441 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.7 мкг 900 мкг 24.6% 18.1% 406 г
бета Каротин 1.314 мг 5 мг 26.3% 19.4% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4091 г
Витамин В4, холин 45.89 мг 500 мг 9.2% 6.8% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 9.4% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 13.1% 563 г
Витамин В9, фолаты 5.139 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7784 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 15.6 мг 90 мг 17.3% 12.7% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.827 мг 15 мг 12.2% 9% 821 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1748 мг 20 мг 15.9% 11.7% 630 г
Ниацин 4.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.59 мг 2500 мг 7% 5.2% 1432 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5144 г
Кремний, Si 5.109 мг 30 мг 17% 12.5% 587 г
Магний, Mg 40.56 мг 400 мг 10.1% 7.4% 986 г
Натрий, Na 26.81 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4849 г
Сера, S 94.5 мг 1000 мг 9.5% 7% 1058 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 7.5% 985 г
Хлор, Cl 39.6 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 7.91 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 4.4% 1674 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Кобальт, Co 4.562 мкг 10 мкг 45.6% 33.6% 219 г
Литий, Li 10.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1781 г
Медь, Cu 73.2 мкг 1000 мкг 7.3% 5.4% 1366 г
Молибден, Mo 6.825 мкг 70 мкг 9.8% 7.2% 1026 г
Никель, Ni 1.595 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 7.827 мкг 55 мкг 14.2% 10.5% 703 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 77.6 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Хром, Cr 11.28 мкг 50 мкг 22.6% 16.6% 443 г
Цинк, Zn 0.7576 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.188 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с кур груд составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».