Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Петрушка свежая 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.8% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.6% 2222 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.1% 2484 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 62.1% 487 г
бета Каротин 1.109 мг 5 мг 22.2% 67.3% 451 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 11.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.3% 4186 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 2.7% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 10.6% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 26.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 13.167 мкг 400 мкг 3.3% 10% 3038 г
Витамин C, аскорбиновая 93.18 мг 90 мг 103.5% 313.6% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 20.3% 1482 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 16077 г
Витамин К, филлохинон 108.3 мкг 120 мкг 90.3% 273.6% 111 г
Витамин РР, НЭ 0.6436 мг 20 мг 3.2% 9.7% 3108 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.56 мг 2500 мг 9.3% 28.2% 1070 г
Кальций, Ca 25.32 мг 1000 мг 2.5% 7.6% 3949 г
Кремний, Si 25.53 мг 30 мг 85.1% 257.9% 118 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 8.8% 3410 г
Натрий, Na 9.39 мг 1300 мг 0.7% 2.1% 13845 г
Сера, S 11.39 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 8780 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 11.8% 2564 г
Хлор, Cl 40.68 мг 2300 мг 1.8% 5.5% 5654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.5 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 10.3% 2941 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 3.6% 8108 г
Кобальт, Co 3.355 мкг 10 мкг 33.6% 101.8% 298 г
Литий, Li 36.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 19.4% 1563 г
Медь, Cu 86.38 мкг 1000 мкг 8.6% 26.1% 1158 г
Молибден, Mo 4.279 мкг 70 мкг 6.1% 18.5% 1636 г
Никель, Ni 6.109 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 21484 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 17406 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 25.8% 1179 г
Цинк, Zn 0.3323 мг 12 мг 2.8% 8.5% 3611 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 64.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».