| Картофель | 300 г |
| Шампиньоны | 330 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.1% | 397 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 10.2% | 435 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 7.2% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.605 мг | 1.8 мг | 33.6% | 14.8% | 298 г |
| Витамин В4, холин | 37.87 мг | 500 мг | 7.6% | 3.4% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.796 мг | 5 мг | 55.9% | 24.7% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 8.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.929 мкг | 400 мкг | 11% | 4.9% | 911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.68 мг | 90 мг | 33% | 14.6% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 5.1% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 18.964 мкг | 50 мкг | 37.9% | 16.7% | 264 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5286 мг | 20 мг | 42.6% | 18.8% | 235 г |
| Ниацин | 7.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1233.34 мг | 2500 мг | 49.3% | 21.8% | 203 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6431 г |
| Кремний, Si | 57.107 мг | 30 мг | 190.4% | 84% | 53 г |
| Магний, Mg | 42.32 мг | 400 мг | 10.6% | 4.7% | 945 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10252 г |
| Сера, S | 63.75 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 10.9% | 404 г |
| Хлор, Cl | 91.61 мг | 2300 мг | 4% | 1.8% | 2511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1415.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 162 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Йод, I | 26.57 мкг | 150 мкг | 17.7% | 7.8% | 565 г |
| Кобальт, Co | 23.036 мкг | 10 мкг | 230.4% | 101.7% | 43 г |
| Литий, Li | 83.443 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3495 мг | 2 мг | 17.5% | 7.7% | 572 г |
| Медь, Cu | 739.29 мкг | 1000 мкг | 73.9% | 32.6% | 135 г |
| Молибден, Mo | 12.107 мкг | 70 мкг | 17.3% | 7.6% | 578 г |
| Никель, Ni | 5.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 566.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.93 мкг | 55 мкг | 56.2% | 24.8% | 178 г |
| Стронций, Sr | 29.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8224 г |
| Хром, Cr | 26.04 мкг | 50 мкг | 52.1% | 23% | 192 г |
| Цинк, Zn | 0.7157 мг | 12 мг | 6% | 2.6% | 1677 г |
| Цирконий, Zr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.712 г | min 16.8 г | 51.9% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с картофелем составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».