| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.2% | 2375 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.8% | 1514 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.3% | 667 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 6.1% | 2466 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 16.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 21.1 мг | 500 мг | 4.2% | 6.2% | 2370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 26.6% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.754 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.8% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 7% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 8.616 мкг | 50 мкг | 17.2% | 25.6% | 580 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6483 мг | 20 мг | 13.2% | 19.6% | 755 г |
| Ниацин | 2.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.89 мг | 2500 мг | 14.5% | 21.5% | 691 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3141 г |
| Кремний, Si | 4.525 мг | 30 мг | 15.1% | 22.4% | 663 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 5.8% | 2566 г |
| Натрий, Na | 11.87 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10952 г |
| Сера, S | 50.98 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.6% | 1962 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 18.6% | 798 г |
| Хлор, Cl | 41.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 5.2% | 2853 г |
| Йод, I | 11.82 мкг | 150 мкг | 7.9% | 11.7% | 1269 г |
| Кобальт, Co | 10.879 мкг | 10 мкг | 108.8% | 161.7% | 92 г |
| Литий, Li | 3.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1936 мг | 2 мг | 9.7% | 14.4% | 1033 г |
| Медь, Cu | 321.48 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 47.7% | 311 г |
| Молибден, Mo | 2.959 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.2% | 2366 г |
| Никель, Ni | 3.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.526 мкг | 55 мкг | 26.4% | 39.2% | 379 г |
| Стронций, Sr | 10.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15083 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 22.7% | 653 г |
| Цинк, Zn | 0.6394 мг | 12 мг | 5.3% | 7.9% | 1877 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушенные с луком в сметане составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».