| Говядина 1 кат. (Варка) | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Фасоль Красная в Собственном Соку [Фрау Марта] | 350 г |
| Свекла (Варка без слива) | 60 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.6% | 3304 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.2% | 4308 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.3% | 6667 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.5% | 2410 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.8% | 21951 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.209 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 4.6% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 5.3% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.827 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 14149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 27.7% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 26.2% | 1347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 1.1% | 28846 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 42.6% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5969 мг | 20 мг | 3% | 10.6% | 3351 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.41 мг | 2500 мг | 2.1% | 7.4% | 4681 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.9% | 9416 г |
| Кремний, Si | 6.042 мг | 30 мг | 20.1% | 71.3% | 497 г |
| Магний, Mg | 4.95 мг | 400 мг | 1.2% | 4.3% | 8081 г |
| Натрий, Na | 8.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 15606 г |
| Сера, S | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.9% | 4042 г |
| Фосфор, P | 17.4 мг | 800 мг | 2.2% | 7.8% | 4598 г |
| Хлор, Cl | 7.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 30423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 6.7% | 5373 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 31.6% | 1119 г |
| Литий, Li | 0.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 5.7% | 6270 г |
| Медь, Cu | 33.63 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 12.1% | 2974 г |
| Молибден, Mo | 1.649 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.5% | 4245 г |
| Никель, Ni | 2.059 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 119565 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.3% | 6878 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3371 мг | 12 мг | 2.8% | 9.9% | 3560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».