Мой здоровый рацион

Рецепт Бублик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бублик

Кефир 1% жирности (Запекание) 0 г
Яблоко (Запекание) 0 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 25 г
Творог 2% жирности (Запекание) 180 г
Творог 5% жирности (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Творог 9% жирности (Запекание) 0 г
Манная крупа (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог 0% [Савушкин Продукт] 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бублик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 18.3% 563 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.3% 3085 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2.7% 3863 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.5% 1593 г
Витамин В4, холин 33.08 мг 500 мг 6.6% 6.8% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.014 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3632 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 14.9% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.9% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин Н, биотин 4.008 мкг 50 мкг 8% 8.2% 1248 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5354 мг 20 мг 7.7% 7.9% 1303 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.97 мг 2500 мг 2.8% 2.9% 3523 г
Кальций, Ca 43.12 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2319 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 2.4% 4335 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 2.6% 4012 г
Натрий, Na 26.65 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4878 г
Сера, S 78.34 мг 1000 мг 7.8% 8% 1276 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 10% 1036 г
Хлор, Cl 49.21 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 5.18 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4178 г
Кобальт, Co 2.814 мкг 10 мкг 28.1% 28.9% 355 г
Литий, Li 0.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5865 г
Медь, Cu 40.89 мкг 1000 мкг 4.1% 4.2% 2446 г
Молибден, Mo 3.744 мкг 70 мкг 5.3% 5.5% 1870 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 10.871 мкг 55 мкг 19.8% 20.4% 506 г
Стронций, Sr 31.71 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 23.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16992 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.2409 мг 12 мг 2% 2.1% 4981 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бублик составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов