| Говядина 1 кат. (Варка) | 526 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 500 г |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.2% | 844 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.2% | 1120 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8% | 870 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 49.17 мг | 500 мг | 9.8% | 6.8% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 5.4% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 6.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.931 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 18.6% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 3.8% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3869 мг | 20 мг | 16.9% | 11.7% | 591 г |
| Ниацин | 2.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.37 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.2% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4876 г |
| Кремний, Si | 8.312 мг | 30 мг | 27.7% | 19.2% | 361 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1534 г |
| Натрий, Na | 86.5 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.7% | 1503 г |
| Сера, S | 95.06 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.6% | 1052 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 10.2% | 681 г |
| Хлор, Cl | 295.08 мг | 2300 мг | 12.8% | 8.9% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.949 мг | 18 мг | 10.8% | 7.5% | 924 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 3.769 мкг | 10 мкг | 37.7% | 26.2% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.8535 мг | 2 мг | 42.7% | 29.7% | 234 г |
| Медь, Cu | 172.66 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 12% | 579 г |
| Молибден, Mo | 8.53 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.5% | 821 г |
| Никель, Ni | 1.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.127 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4% | 1759 г |
| Фтор, F | 47.81 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8366 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.9% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 1.6497 мг | 12 мг | 13.7% | 9.5% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с кабачком составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».