Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы с гречкой

Замоченные семечки 200 г
Замоченный лен 500 г
Замоченная гречка 400 г
Чеснок 18 г
Томатное пюре. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 5% 490 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 9.6% 252 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 3.6% 666 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 12.5 г 20 г 62.5% 15.2% 160 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 16963 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 1.8% 1312 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 2% 1217 г
Лютеин + Зеаксантин 144.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.97 мг 1.5 мг 64.7% 15.7% 155 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 2.4% 1023 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 2.9% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 4% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 7.7% 316 г
Витамин В9, фолаты 85.955 мкг 400 мкг 21.5% 5.2% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 2.5% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.318 мг 15 мг 48.8% 11.9% 205 г
гамма Токоферол 4.424 мг ~
дельта Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 6.132 мкг 50 мкг 12.3% 3% 815 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 7.7093 мг 20 мг 38.5% 9.4% 259 г
Ниацин 4.274 мг ~
Бетаин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 719.56 мг 2500 мг 28.8% 7% 347 г
Кальций, Ca 160.44 мг 1000 мг 16% 3.9% 623 г
Кремний, Si 37.929 мг 30 мг 126.4% 30.8% 79 г
Магний, Mg 261.25 мг 400 мг 65.3% 15.9% 153 г
Натрий, Na 46.97 мг 1300 мг 3.6% 0.9% 2768 г
Сера, S 132.69 мг 1000 мг 13.3% 3.2% 754 г
Фосфор, P 415.1 мг 800 мг 51.9% 12.6% 193 г
Хлор, Cl 27.03 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 181.4 мкг ~
Ванадий, V 93.98 мкг ~
Железо, Fe 6.28 мг 18 мг 34.9% 8.5% 287 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4688 г
Кобальт, Co 2.789 мкг 10 мкг 27.9% 6.8% 359 г
Литий, Li 3.485 мкг ~
Марганец, Mn 1.7462 мг 2 мг 87.3% 21.2% 115 г
Медь, Cu 1041.82 мкг 1000 мкг 104.2% 25.4% 96 г
Молибден, Mo 21.809 мкг 70 мкг 31.2% 7.6% 321 г
Никель, Ni 35.864 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 20.189 мкг 55 мкг 36.7% 8.9% 272 г
Стронций, Sr 141.46 мкг ~
Титан, Ti 20.7 мкг ~
Фтор, F 125.12 мкг 4000 мкг 3.1% 0.8% 3197 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 1.6% 1529 г
Цинк, Zn 3.0989 мг 12 мг 25.8% 6.3% 387 г
Цирконий, Zr 50.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.388 г ~
Аргинин* 1.309 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 2.811 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 2.787 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.2 г от 0.9 до 3.7 г 140.5% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 9.978 мг ~
Стигмастерол 2.439 мг ~
бета Ситостерол 74.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.763 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.851 г min 16.8 г 28.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.718 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.104 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы с гречкой составляет 411 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».