| Печень куриная | 510 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| масло растительное - ВЕСНЯНКА | 48 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| чеснок | 15 г |
| мука овсяная | 97 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.8% | 521 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.7% | 523 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6747.9 мкг | 900 мкг | 749.8% | 421.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.747 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11.1% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.229 мг | 1.8 мг | 68.3% | 38.4% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 138.6 мг | 500 мг | 27.7% | 15.6% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.653 мг | 5 мг | 73.1% | 41.1% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 15.1% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.439 мкг | 400 мкг | 34.1% | 19.2% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.342 мкг | 3 мкг | 311.4% | 175% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 9.6% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 2.452 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.8% | 2039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9807 мг | 20 мг | 39.9% | 22.4% | 251 г |
| Ниацин | 5.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.18 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.6% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4209 г |
| Кремний, Si | 0.686 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 2.4% | 2335 г |
| Натрий, Na | 491.38 мг | 1300 мг | 37.8% | 21.2% | 265 г |
| Сера, S | 145.45 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 12.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 676.62 мг | 2300 мг | 29.4% | 16.5% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.234 мг | 18 мг | 56.9% | 32% | 176 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 10.401 мкг | 10 мкг | 104% | 58.5% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Медь, Cu | 240.9 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 13.5% | 415 г |
| Молибден, Mo | 34.369 мкг | 70 мкг | 49.1% | 27.6% | 204 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.177 мкг | 55 мкг | 62.1% | 34.9% | 161 г |
| Фтор, F | 10.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37700 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.5% | 867 г |
| Цинк, Zn | 3.9471 мг | 12 мг | 32.9% | 18.5% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты из куриной печени составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».