Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 900 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 100 г
Манная крупа 50 г
Яйцо куриное 240 г
Сметана 40% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.1% 551 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.7% 636 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.8% 1991 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 6.2% 905 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8.7% 643 г
Витамин В4, холин 75.97 мг 500 мг 15.2% 8.4% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 28.384 мкг 400 мкг 7.1% 3.9% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.962 мкг 3 мкг 32.1% 17.8% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5396 г
Витамин Н, биотин 8.574 мкг 50 мкг 17.1% 9.5% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8962 мг 20 мг 14.5% 8.1% 691 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.36 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2373 г
Кальций, Ca 121.23 мг 1000 мг 12.1% 6.7% 825 г
Кремний, Si 0.217 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13825 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2230 г
Натрий, Na 51.29 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2535 г
Сера, S 145.07 мг 1000 мг 14.5% 8.1% 689 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 13.3% 418 г
Хлор, Cl 104.66 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 3.73 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2557 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 3.6% 1571 г
Кобальт, Co 3.958 мкг 10 мкг 39.6% 22% 253 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Медь, Cu 56.77 мкг 1000 мкг 5.7% 3.2% 1761 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 5.3% 1057 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Олово, Sn 8.59 мкг ~
Селен, Se 24.949 мкг 55 мкг 45.4% 25.2% 220 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12630 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.4624 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.951 г min 16.8 г 17.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 180,1 кКал.

  • Порция = 138 гр (248.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».