| Морская капуста (ламинария) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Кальмар (Варка) | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.3% | 455 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 8.1% | 797 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.9% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 118.9 мг | 500 мг | 23.8% | 15.5% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 10.7% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.309 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.701 мкг | 3 мкг | 23.4% | 15.2% | 428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.1% | 1062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.905 мг | 15 мг | 26% | 16.9% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 9.805 мкг | 50 мкг | 19.6% | 12.8% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 13% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7294 мг | 20 мг | 8.6% | 5.6% | 1156 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.04 мг | 2500 мг | 17.5% | 11.4% | 572 г |
| Кальций, Ca | 43.92 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2277 г |
| Кремний, Si | 18.535 мг | 30 мг | 61.8% | 40.2% | 162 г |
| Магний, Mg | 72.77 мг | 400 мг | 18.2% | 11.8% | 550 г |
| Натрий, Na | 246.2 мг | 1300 мг | 18.9% | 12.3% | 528 г |
| Сера, S | 144.52 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.4% | 692 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 10.3% | 633 г |
| Хлор, Cl | 442.45 мг | 2300 мг | 19.2% | 12.5% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.888 мг | 18 мг | 38.3% | 24.9% | 261 г |
| Йод, I | 908.63 мкг | 150 мкг | 605.8% | 394.4% | 17 г |
| Кобальт, Co | 17.052 мкг | 10 мкг | 170.5% | 111% | 59 г |
| Литий, Li | 2.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1744 г |
| Медь, Cu | 214.88 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 14% | 465 г |
| Молибден, Mo | 4.068 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.8% | 1721 г |
| Никель, Ni | 0.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.718 мкг | 55 мкг | 32.2% | 21% | 310 г |
| Стронций, Sr | 70.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.89 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2723 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.1482 мг | 12 мг | 9.6% | 6.3% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.429 г | min 16.8 г | 20.4% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 47% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.228 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».