Мой здоровый рацион

Рецепт Сердце Кур Струч Чеснок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердце Кур Струч Чеснок

Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) 810 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 400 г
Цветная капуста (Варка без слива) 400 г
Чеснок (Варка без слива) 57 г
Томатная паста. Консервы 130 г
Аджика 63 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце Кур Струч Чеснок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.4% 776 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.8% 1333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 10.5% 987 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 5.1% 2041 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 12.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.504 мг 1.8 мг 28% 29% 357 г
Витамин В4, холин 18.41 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 15.4% 678 г
Витамин В9, фолаты 16.463 мкг 400 мкг 4.1% 4.3% 2430 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 15.7% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5415 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.746 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6702 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 7.4% 1412 г
Витамин РР, НЭ 4.8654 мг 20 мг 24.3% 25.2% 411 г
Ниацин 2.535 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.84 мг 2500 мг 13.1% 13.6% 765 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2802 г
Кремний, Si 3.289 мг 30 мг 11% 11.4% 912 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 6.3% 1637 г
Натрий, Na 152.05 мг 1300 мг 11.7% 12.1% 855 г
Сера, S 16.13 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6200 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 12% 862 г
Хлор, Cl 174.24 мг 2300 мг 7.6% 7.9% 1320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 3.33 мг 18 мг 18.5% 19.2% 541 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1% 9868 г
Кобальт, Co 8.153 мкг 10 мкг 81.5% 84.5% 123 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1516 г
Медь, Cu 187.91 мкг 1000 мкг 18.8% 19.5% 532 г
Молибден, Mo 8.704 мкг 70 мкг 12.4% 12.9% 804 г
Никель, Ni 1.974 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 1.124 мкг 55 мкг 2% 2.1% 4893 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 9% 1149 г
Цинк, Zn 1.4548 мг 12 мг 12.1% 12.6% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
бета Ситостерол 0.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Сердце Кур Струч Чеснок составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов