Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное 2 Штука
Сливочная Колбаса [Дмитрогорский Продукт] 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.1% 667 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 15.4% 309 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.5% 3275 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 8.9% 538 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7.5% 636 г
Витамин В4, холин 161.6 мг 500 мг 32.3% 15.4% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 7.9% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.507 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8875 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 5.3% 896 г
Витамин D, кальциферол 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 6.8% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3886 г
Витамин Н, биотин 13.005 мкг 50 мкг 26% 12.4% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3178 мг 20 мг 11.6% 5.5% 863 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.14 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2773 г
Кальций, Ca 35.41 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2824 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5175 г
Натрий, Na 86.27 мг 1300 мг 6.6% 3.1% 1507 г
Сера, S 113.32 мг 1000 мг 11.3% 5.4% 882 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 7.4% 647 г
Хлор, Cl 100.44 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 4.2% 1118 г
Йод, I 12.88 мкг 150 мкг 8.6% 4.1% 1165 г
Кобальт, Co 6.438 мкг 10 мкг 64.4% 30.7% 155 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10695 г
Медь, Cu 53.44 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1871 г
Молибден, Mo 3.863 мкг 70 мкг 5.5% 2.6% 1812 г
Селен, Se 19.766 мкг 55 мкг 35.9% 17.1% 278 г
Фтор, F 35.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11296 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1938 г
Цинк, Zn 0.7147 мг 12 мг 6% 2.9% 1679 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2 г min 16.8 г 19% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».