Мой здоровый рацион

Рецепт Филе гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе гриль

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 14.7% 317 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.7% 438 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
альфа Каротин 0.13 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.272 мкг ~
Ликопин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.8% 2535 г
Витамин В4, холин 83.14 мг 500 мг 16.6% 7.7% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 1.493 мг 5 мг 29.9% 13.9% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.744 мг 2 мг 37.2% 17.3% 269 г
Витамин В9, фолаты 6.837 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5851 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.893 мг 15 мг 12.6% 5.9% 792 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 3.2% 1446 г
Витамин РР, НЭ 7.7026 мг 20 мг 38.5% 17.9% 260 г
Ниацин 10.902 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.27 мг 2500 мг 12.7% 5.9% 790 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 0.9% 5030 г
Магний, Mg 91.14 мг 400 мг 22.8% 10.6% 439 г
Натрий, Na 900.65 мг 1300 мг 69.3% 32.3% 144 г
Сера, S 232.54 мг 1000 мг 23.3% 10.9% 430 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 10% 468 г
Хлор, Cl 1372.93 мг 2300 мг 59.7% 27.8% 168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 4.3% 1086 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5226 г
Кобальт, Co 9.62 мкг 10 мкг 96.2% 44.8% 104 г
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 3.8% 1218 г
Медь, Cu 104.26 мкг 1000 мкг 10.4% 4.8% 959 г
Молибден, Mo 13.511 мкг 70 мкг 19.3% 9% 518 г
Селен, Se 17.653 мкг 55 мкг 32.1% 15% 312 г
Фтор, F 131.83 мкг 4000 мкг 3.3% 1.5% 3034 г
Хром, Cr 25.27 мкг 50 мкг 50.5% 23.5% 198 г
Цинк, Zn 1.3901 мг 12 мг 11.6% 5.4% 863 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.982 г ~
Валин 1.419 г ~
Гистидин* 1.437 г ~
Изолейцин 1.232 г ~
Лейцин 2.163 г ~
Лизин 2.872 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.946 г ~
Треонин 1.209 г ~
Триптофан 0.414 г ~
Фенилаланин 1.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.42 г ~
Аспарагиновая кислота 2.124 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 3.091 г ~
Пролин 1.113 г ~
Серин 1.102 г ~
Тирозин 0.983 г ~
Цистеин 0.469 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 1 мг ~
бета Ситостерол 10.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.843 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.998 г min 16.8 г 47.6% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.692 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филе гриль составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов