| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 143 г |
| Творог мягкий нежный савушкин 5% | 75 г |
| Чеснок | 4 г |
| Горчица французкая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.6% | 447 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3% | 2059 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 57.67 мг | 500 мг | 11.5% | 7% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 11.5% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 12.8% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.566 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.3% | 1855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.772 мкг | 3 мкг | 59.1% | 36% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.289 мкг | 10 мкг | 82.9% | 50.5% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 2.9% | 2063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.14 мг | 20 мг | 25.7% | 15.6% | 389 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.58 мг | 2500 мг | 9.9% | 6% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7886 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2050 г |
| Натрий, Na | 38.9 мг | 1300 мг | 3% | 1.8% | 3342 г |
| Сера, S | 140.96 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 12.3% | 496 г |
| Хлор, Cl | 0.53 мг | 2300 мг | 433962 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 0.8% | 7438 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6289 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8163 г |
| Медь, Cu | 33.31 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2% | 3002 г |
| Молибден, Mo | 0.45 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15556 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.447 мкг | 55 мкг | 48.1% | 29.3% | 208 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2902 мг | 12 мг | 2.4% | 1.5% | 4135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.645 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.437 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.922 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из лосося составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».