| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 280 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.7 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.5% | 673 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 6% | 615 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 6% | 608 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4920 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.2% | 1627 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 37.87 мг | 500 мг | 7.6% | 2.8% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 3.8% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.237 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.9% | 1884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.2% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 2.9% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 3.201 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.3% | 1562 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0511 мг | 20 мг | 15.3% | 5.6% | 656 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.44 мг | 2500 мг | 5.5% | 2% | 1832 г |
| Кальций, Ca | 239.8 мг | 1000 мг | 24% | 8.8% | 417 г |
| Кремний, Si | 1.969 мг | 30 мг | 6.6% | 2.4% | 1524 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1825 г |
| Натрий, Na | 532.04 мг | 1300 мг | 40.9% | 15% | 244 г |
| Сера, S | 94.35 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.4% | 1060 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 9.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 839.65 мг | 2300 мг | 36.5% | 13.4% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2036 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4.5% | 816 г |
| Марганец, Mn | 0.3428 мг | 2 мг | 17.1% | 6.3% | 583 г |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.6% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 9.066 мкг | 70 мкг | 13% | 4.8% | 772 г |
| Никель, Ni | 1.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.9 мкг | 55 мкг | 10.7% | 3.9% | 932 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22002 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.1557 мг | 12 мг | 9.6% | 3.5% | 1038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.744 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.499 г | min 16.8 г | 20.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки на гриле составляет 272,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».