Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.1% 784 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.6% 862 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 7% 562 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.7 мкг 900 мкг 15.4% 6.1% 649 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.4% 735 г
Витамин В4, холин 147.73 мг 500 мг 29.5% 11.7% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 6.1% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.96 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 3.6% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 4.6% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин Н, биотин 11.307 мкг 50 мкг 22.6% 8.9% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.72 мг 20 мг 13.6% 5.4% 735 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.8 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2319 г
Кальций, Ca 34.73 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2879 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 1.4% 2812 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3749 г
Натрий, Na 72.47 мг 1300 мг 5.6% 2.2% 1794 г
Сера, S 112.53 мг 1000 мг 11.3% 4.5% 889 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 6.2% 638 г
Хлор, Cl 88.53 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 3.8% 1051 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 2.9% 1355 г
Кобальт, Co 5.76 мкг 10 мкг 57.6% 22.8% 174 г
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 3.3% 1194 г
Медь, Cu 70.93 мкг 1000 мкг 7.1% 2.8% 1410 г
Молибден, Mo 6.533 мкг 70 мкг 9.3% 3.7% 1071 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 17.973 мкг 55 мкг 32.7% 12.9% 306 г
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1838 г
Цинк, Zn 0.7787 мг 12 мг 6.5% 2.6% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.651 г min 16.8 г 15.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».