Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури

творог 5 % 200 г
Яйцо куриное 100 г
Отруби пшеничные 60 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Перец черный молотый 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13% 466 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.6% 629 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 20% 303 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.7% 9092 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 6.1% 988 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.4% 942 г
Витамин В4, холин 60.33 мг 500 мг 12.1% 7.3% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.077 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9811 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.9% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 3.8% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 6.9% 884 г
Витамин Н, биотин 4.844 мкг 50 мкг 9.7% 5.9% 1032 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.6348 мг 20 мг 18.2% 11% 550 г
Макроэлементы
Калий, K 290.4 мг 2500 мг 11.6% 7% 861 г
Кальций, Ca 180.69 мг 1000 мг 18.1% 11% 553 г
Магний, Mg 76.4 мг 400 мг 19.1% 11.6% 524 г
Натрий, Na 166.14 мг 1300 мг 12.8% 7.8% 782 г
Сера, S 73.74 мг 1000 мг 7.4% 4.5% 1356 г
Фосфор, P 289.7 мг 800 мг 36.2% 22% 276 г
Хлор, Cl 37.41 мг 2300 мг 1.6% 1% 6148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.083 мг 18 мг 17.1% 10.4% 584 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 14.6% 417 г
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2262 г
Медь, Cu 41.9 мкг 1000 мкг 4.2% 2.5% 2387 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4864 г
Селен, Se 7.64 мкг 55 мкг 13.9% 8.4% 720 г
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Цинк, Zn 0.7663 мг 12 мг 6.4% 3.9% 1566 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хачапури составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».