| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 8 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4% | 962 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5% | 778 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 6.7% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 40.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.6% | 333 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 124.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 7.3% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 17.62 мг | 500 мг | 3.5% | 1.4% | 2838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.831 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.4% | 1611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.933 мг | 15 мг | 19.6% | 7.6% | 511 г |
| бета Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.078 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7974 мг | 20 мг | 14% | 5.4% | 715 г |
| Бетаин | 41.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.96 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4623 г |
| Магний, Mg | 77.7 мг | 400 мг | 19.4% | 7.5% | 515 г |
| Натрий, Na | 88.84 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Сера, S | 75.29 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.9% | 1328 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 9.7% | 396 г |
| Хлор, Cl | 135.21 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.047 мг | 18 мг | 11.4% | 4.4% | 879 г |
| Кобальт, Co | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Марганец, Mn | 2.2963 мг | 2 мг | 114.8% | 44.4% | 87 г |
| Медь, Cu | 232.19 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 9% | 431 г |
| Молибден, Mo | 0.79 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 8861 г |
| Селен, Se | 34.876 мкг | 55 мкг | 63.4% | 24.5% | 158 г |
| Фтор, F | 33.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11813 г |
| Цинк, Zn | 1.4686 мг | 12 мг | 12.2% | 4.7% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.442 г | ~ | |||
| Пролин | 1.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».