Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с бурым рисом

Индейка 80 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 30 г
Картофель, запеченный в сметанном соусе 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.8% 487 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.1% 789 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.1% 1147 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3782 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2184 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.7% 1295 г
Витамин В4, холин 50.67 мг 500 мг 10.1% 4.8% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 8.5% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 12.7% 376 г
Витамин В9, фолаты 10.615 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3768 г
Витамин В12, кобаламин 0.782 мкг 3 мкг 26.1% 12.4% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3165 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.015 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1658 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9538 мг 20 мг 29.8% 14.2% 336 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.95 мг 2500 мг 11.3% 5.4% 887 г
Кальций, Ca 23.98 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4170 г
Кремний, Si 86.783 мг 30 мг 289.3% 137.8% 35 г
Магний, Mg 52.25 мг 400 мг 13.1% 6.2% 766 г
Натрий, Na 76.46 мг 1300 мг 5.9% 2.8% 1700 г
Сера, S 155.03 мг 1000 мг 15.5% 7.4% 645 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 11.1% 427 г
Хлор, Cl 14.67 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 112.71 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1685 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8427 г
Кобальт, Co 2.285 мкг 10 мкг 22.9% 10.9% 438 г
Литий, Li 13.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.8965 мг 2 мг 44.8% 21.3% 223 г
Медь, Cu 131.95 мкг 1000 мкг 13.2% 6.3% 758 г
Молибден, Mo 7.592 мкг 70 мкг 10.8% 5.1% 922 г
Никель, Ni 9.192 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 17.769 мкг 55 мкг 32.3% 15.4% 310 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 8.45 мкг ~
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17072 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2591 г
Цинк, Zn 1.6389 мг 12 мг 13.7% 6.5% 732 г
Цирконий, Zr 3.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.38 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.832 г ~
Аспарагиновая кислота 1.211 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.13 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.123 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.662 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка с бурым рисом составляет 209,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (272.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок