| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.9% | 1333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.3% | 1111 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.2 мкг | 900 мкг | 34.6% | 54.8% | 289 г |
| бета Каротин | 1.884 мг | 5 мг | 37.7% | 59.7% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.144 мкг | 400 мкг | 4% | 6.3% | 2478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.18 мг | 90 мг | 38% | 60.2% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.032 мг | 15 мг | 13.5% | 21.4% | 738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.6 мкг | 120 мкг | 86.3% | 136.8% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.72 мг | 20 мг | 3.6% | 5.7% | 2778 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.24 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.2% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 56.98 мг | 1000 мг | 5.7% | 9% | 1755 г |
| Кремний, Si | 36.064 мг | 30 мг | 120.2% | 190.5% | 83 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 8.7% | 1803 г |
| Натрий, Na | 787.18 мг | 1300 мг | 60.6% | 96% | 165 г |
| Сера, S | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.9% | 3248 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 8.7% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 1232.54 мг | 2300 мг | 53.6% | 84.9% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 6.5% | 2426 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.84 мкг | 10 мкг | 28.4% | 45% | 352 г |
| Литий, Li | 1.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 17.6% | 899 г |
| Медь, Cu | 87.18 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13.8% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 9.096 мкг | 70 мкг | 13% | 20.6% | 770 г |
| Никель, Ni | 7.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14456 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 15.4% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.445 мг | 12 мг | 3.7% | 5.9% | 2697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 81% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний с огурцом составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».