Мой здоровый рацион

Рецепт Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минестроне

Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Лук порей (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Сельдерей (Варка без слива) 50 г
Масло оливковое 50 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Лавровый лист 2 г
Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива) 100 г
Фасоль Хаинс в томатном соусе 150 г
Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) 400 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минестроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.7% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.3% 2154 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.5% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.1% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.9% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 33.7% 601 г
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 36.4% 558 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.2% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 4.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.769 мкг 400 мкг 1.7% 3.5% 5909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 9.6% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 7.1% 2852 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25773 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4906 мг 20 мг 2.5% 5.1% 4077 г
Макроэлементы
Калий, K 189.88 мг 2500 мг 7.6% 15.4% 1317 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5283 г
Кремний, Si 0.635 мг 30 мг 2.1% 4.3% 4724 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 9.1% 2233 г
Натрий, Na 101.41 мг 1300 мг 7.8% 15.9% 1282 г
Сера, S 5.09 мг 1000 мг 0.5% 1% 19646 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 7.5% 2703 г
Хлор, Cl 105.75 мг 2300 мг 4.6% 9.3% 2175 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 8.1% 2483 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34884 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 10.4% 1972 г
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 5.7% 3565 г
Медь, Cu 27.06 мкг 1000 мкг 2.7% 5.5% 3695 г
Молибден, Mo 1.65 мкг 70 мкг 2.4% 4.9% 4242 г
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23707 г
Фтор, F 55.6 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7194 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
Цинк, Zn 0.1225 мг 12 мг 1% 2% 9796 г

Энергетическая ценность Минестроне составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов