| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Вода | 700 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Яйцо куриное | 92 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Фарш ливерный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.9% | 673 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.3% | 836 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5.1% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 12.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.7 мкг | 900 мкг | 17% | 9% | 589 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 10.6% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 83.39 мг | 500 мг | 16.7% | 8.8% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 10% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.505 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.8% | 1403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.576 мкг | 3 мкг | 185.9% | 98.2% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 5.4% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 10.737 мкг | 50 мкг | 21.5% | 11.4% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0184 мг | 20 мг | 20.1% | 10.6% | 498 г |
| Ниацин | 2.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.64 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.5% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 46.37 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2157 г |
| Кремний, Si | 1.06 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2628 г |
| Натрий, Na | 88.86 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Сера, S | 57.23 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1747 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Хлор, Cl | 236.59 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.4% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.288 мг | 18 мг | 23.8% | 12.6% | 420 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 17.3% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Медь, Cu | 374.72 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 19.8% | 267 г |
| Молибден, Mo | 16.137 мкг | 70 мкг | 23.1% | 12.2% | 434 г |
| Никель, Ni | 5.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.599 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.4% | 1528 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5441 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.2% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.922 мг | 12 мг | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с ливером составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».