| Печень свиная (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 13.3% | 418 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2209.3 мкг | 900 мкг | 245.5% | 137.1% | 41 г |
| Ретинол | 3.598 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.342 мг | 5 мг | 46.8% | 26.1% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.378 мг | 1.8 мг | 76.6% | 42.8% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.663 мг | 5 мг | 73.3% | 40.9% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 9.4% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.014 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.5% | 1599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.853 мкг | 3 мкг | 928.4% | 518.4% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 5.2% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 74.582 мкг | 50 мкг | 149.2% | 83.3% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5173 мг | 20 мг | 72.6% | 40.5% | 138 г |
| Ниацин | 12.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.89 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.2% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4539 г |
| Кремний, Si | 5.335 мг | 30 мг | 17.8% | 9.9% | 562 г |
| Магний, Mg | 26.46 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1512 г |
| Натрий, Na | 56.61 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2296 г |
| Сера, S | 192.69 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Фосфор, P | 276.7 мг | 800 мг | 34.6% | 19.3% | 289 г |
| Хлор, Cl | 67.26 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.986 мг | 18 мг | 94.4% | 52.7% | 106 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 11.373 мкг | 10 мкг | 113.7% | 63.5% | 88 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2519 мг | 2 мг | 12.6% | 7% | 794 г |
| Медь, Cu | 2695.87 мкг | 1000 мкг | 269.6% | 150.5% | 37 г |
| Молибден, Mo | 59.505 мкг | 70 мкг | 85% | 47.5% | 118 г |
| Никель, Ni | 1.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.252 мкг | 55 мкг | 80.5% | 44.9% | 124 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27009 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 3.8409 мг | 12 мг | 32% | 17.9% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.169 г | ~ | |||
| Валин | 1.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.835 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Глицин | 1.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.927 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.277 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.823 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.001 г | min 16.8 г | 17.9% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиньи паштет (морковь,лук, слив. масло) составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».